• Аутсорсинг персонала

  • Аутстаффинг персонала

  • Рекрутмент и массовый подбор персонала

  • Аутсорсинг контакт-центра

  • Мерчадайзинг

Мерчандайзинг


Мерчандайзер – это специалист, который занимается выкладкой товара по правилам магазина, следит за порядком на полках, отсутствием просроченных и испорченных продуктов, наличием ценников, а также их актуальностью. Работа мерчандайзера достаточно тяжелая, отнимающая много сил и времени. Однако для многих эта профессия дает возможность приобрести практический опыт и знание реальных механизмов продаж.

 Основная и, собственно, единственная цель мерчандайзинга – это повышение продаж. Они могут расти за счет грамотно выложенного товара, использования рекламных материалов, понятных ценников и т.д.

В задачи мерчандайзера входит размещение, поддержание, контроль за обновлением продукции, ее выкладкой и рекламой.

Функции мерчандайзинга:

  • Представление продукции наилучшим образом
  • Обеспечение доступности продукции для потребителей
  • Максимальное обеспечения продукцией магазина
  • Привлечение внимания к продукту и выделение продукта среди конкурирующих товаров
  • Грамотное использование полочного пространства
  • Гибкий: работа 5 дней в неделю по 9 часов с двумя плавающими выходными (например, воскресенье и понедельник, вторник и среда). Преимущество такого графика – восьмичасовой рабочий день плюс 1 час на обед. Однако при таком распорядке выходные редко выпадают на субботу и воскресенье
  • Сменный: 2 дня работы, которые сменяют 2 дня отдыха. Стоит отметить, что при таком расписании рабочий день длится 12 часов. К плюсам можно отнести больше выходных на неделе. Также можно дополнительно подрабатывать мерчандайзером в другом магазине. Минусы: работать следует больше часов, нежели при традиционном графике 5/2
  • Работа только в выходные дни – в субботу и воскресенье
  • Сотрудник прикреплен к одному торговому объекту, который, как правило, располагается в шаговой доступности от его дома;
  • Специалист хорошо знает свой отдел, отлично ориентируется в ассортименте, поддерживает порядок
  • Мерчандайзер вовлечен в жизнь торговой точки, с каждым днем он становится более информированным и лояльным

    Как правило, мерчандайзер может выбрать один из 3-х графиков работы.
    Существует так называемый стационарный мерчандайзинг, при котором специалист трудится только в одной торговой точке. Преимущества такой работы:
    Как правило, руководство формирует план продаж, который необходимо выполнить за месяц. При выполнении этого плана специалистам начисляются бонусы. Существует некое деление бонусов: к примеру, сотрудник выполнил 50% плана, ему начисляют, к примеру, 30%. Выполнил 75% плана – начисляют 50% бонусов и т.д.

В Москве заработная плата мерчандайзеров составляет около 25 тыс. рублей. Благодаря бонусам такой сотрудник может получать около 30000 рублей, а при условии выполнения плана продаж можно рассчитывать на 45 тыс. рублей. В Санкт-Петербурге картина немного другая: заработная плата мерчандайзера равняется примерно 15 тыс. рублей. С учетом бонусов получается около 20 тыс. рублей.

Многие мерчандайзеры начинают свою карьеру в крупных торговых сетях. В этом случае специалисты могут высказать свои пожелания относительно группы товаров, с которыми они хотели бы работать.

При найме на работу таких специалистов, строгое разделение по гендерному признаку отсутствует.  Однако, как показывает практика, девушки более уверенно чувствуют себя при работе с такими товарами как: одежда, детские игрушки, косметика и прочее. В то время как мужчинам комфортно работать с бытовой техникой, спортивными товарами, аксессуарами для автомобилей.

Позицию мерчандайзера можно считать стартовой для карьеры. Если вы активный, целеустремленный и ответственный, то не задержитесь на этом этапе надолго. Следующая ступень карьерной лестницы – супервайзер: он руководит группой мерчандайзеров, координирует их. Через некоторое время (от полугода до 2-х лет в зависимости от компании) супервайзер может дорасти до торгового представителя. Высшая ступень – руководитель торгового представительства.

Выкладка товара

Несмотря на то, что в каждой торговой сети существуют свои правила выкладки товара (планограмма), существуют общие принципы расположение продукции:

- Выкладка по потребностям клиента. Пример: посетитель магазина хочет купить яблочный сок. Он приходит к полкам, где представлены напитки разных производителей. 8-10 лет назад ритейлы старались выкладывать товар по брендам, но со временем торговые сети стали отказываться от этого принципа. Маркетологи проводили опрос среди покупателей и выяснили, что в каждой семье есть различные пожелания по производителям. В связи с этим многие магазины стали переходить на выкладку по потребностям - когда на полке представлено много аналогичных товаров по разной цене, благодаря чему возник следующий принцип мерчандайзинга.

- Выкладка товара по цене. Она осуществляется в крупных сетях. Это означает, что потребитель выбирает продукт по потребности, ориентируясь на цену товара: с левой стороны будет располагаться самый экономичный товар, справа, когда потребность заканчивается, будет располагаться самый дорогой товар.

- Вертикальная выкладка (существует также полувертикальная выкладка). При этом один и тот же товар располагается на всех полках сверху вниз. Выкладка по цене пересекается с данным принципом, когда ценники выставлены слева направо сверху вниз, от низкой цены к высокой

- Выкладка товара на основе продаж. Еженедельно/ежемесячно менеджер отдела генерирует отчет по продажам своего отдела (или магазина). По его результатам осуществляется оптимизация полочного пространства: если какой-то вид товара продается плохо, но при этом занимает много места, менеджер может сократить его количество

Теперь немного о правилах выкладки:

- Товар выставляется плотно, обязательно этикеткой к потребителю.

- Ежедневная ротация товара (отслеживание сроков годности товара)

- Соблюдение принципа FIFOFirstin, firstout» - «Первый пришел, первый ушел»). Это правило означает, что товар с более ранними сроками годности выставляется вперед полки, а с более поздними сроками годности к стенке полки.

Это самые главные законы выкладки, которые используются в мерчандайзинге вне зависимости от продаваемого товара: будь то ювелирные украшения, одежда или продукты питания.

Сегодня практически все отчеты мерчандайзеров осуществляются в электронном формате. Также распространена фотоотчетность. Более того, работодатель требует, чтобы на каждой фото проставлялись дата и время.

А как же можно подтвердить реальное присутствие мерчандайзера в магазине? Есть торговые сети, которые выдают мерчандайзерам электронные карточки, которые фиксируют приход/уход на работу, а также время перерывов. Соответствующие отчеты еженедельно отправляются работодателям. Если таким образом нельзя подтвердить присутствие мерчандайзеров, то контроль может осуществляться по спискам прихода/ухода. Кроме того, супервайзер может приехать в торговую точку с проверкой в любое время. Местоположение сотрудника также можно отследить геолокационными средствами мобильных устройств, используемых в процессе формирования отчетности о проделанной работе.

Грамотно выстроенный мерчандайзинг – это невидимый продавец. От того, как вы осуществите выкладку товара, будет зависеть увеличение объема продаж, а именно это и является целью мерчандайзинга.



WORK SERVICE
ул. 2-ая Хуторская, д. 38А, стр. 23, 4 этаж 127287Москва,
Телефон:8-495-662-10-68, Телефон:8-800-505-10-50, Телефон:8-800-505-07-07, Электронная почта: contact@workservice.ru